さいたま商工会議所とのコラボレーションで、ナト・カリ調味料を使用したメニュー開発プロジェクト

京料理屋の京雀（きょうすずめ）様について報告いたします。

11月12日(月)に、京雀様へ伺いまして、ナトカリ調味料を使用しましたメニュー2品(鳥から揚げの甘酢あんかけソースとウナギ天ぷらうどん(お出汁は京風))を試食いたしました。

プロの料理はどれも美味しく、もちろん完食いたしました！

試食品を食べて、思わず「美味しい！」を叫びたくなるようなこの表情、伝わりますか？

本当に美味しかったです！

先方様より、試作品を作る上での秘話をたくさん聞きました。

今後、学生目線で更に改良を加え、レシピ・ネーミング・ポップ作成へと進んでいきます。

完成までもう少しです！