2017.8.25

ヘルスフードサイエンス学科健康栄養学科

食品開発の現場に潜入取材!

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ユーハス

ヘルスフードサイエンス学科(食品健康科学)の魅力をPRするため、

「食」のお仕事について、取材を行いました。

ご協力いただいたのは株式会社デリカシェフ様(久喜工場)。

食品開発と品質管理 ご担当の方にインタビューをさせていただきました。

 

新卒2年目で食品開発に携わり、実際に開発した商品がコンビニに

並んでいるとのこと。

今回は、セブンイレブンで販売している「ロメインレタスのシーザーサラダ」について

お話していただきました。

 

詳細は本学ホームページの動画をご覧ください!