ヘルスフードサイエンス学科　３年生「総合調理実習」3日目

★★今回紹介するのは2021年2月10日（水）の献立です★★

白米
サバの味噌煮
ほうれん草のお浸し
吸い物
グレープフルーツ

いよいよ３年生の総合調理実習　最終日。
本日のメインはサバの味噌煮です！

見てください！このツヤツヤ美しいサバの味噌煮を！！
実は……煮魚全般が苦手で、サバの味噌煮を口にするのは人生で何回目だろうか？という広報担当ですが、
ドキドキしながら口にすると、なんと！美味しい～♪
決して濃い味付けではないのに、魚の臭みがまったくなく、ふっくらとした口当たり。
感動とともにパクパクと完食させていただきました！！

ほうれん草のお浸しも絶妙なゆで加減と味付け具合です！

サバとほうれん草は鉄分が豊富とのこと。
女性にうれしいメニューですね♪

以上、３日間のヘルスフードサイエンス学科　３年生「総合調理実習」の試食報告でした！
３月には２年生の総合調理実習の様子もご案内予定です。
お楽しみに！