トクホのお茶は”健康”だけではなく、”おいしい”に注目してください！

苦味の中にほのかな旨味（うまみ）を感じるように開発されているそうです。

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でも、旨味って、何か知っていますか？

かつお節や昆布でとる「だし」、コンソメ等が

旨味としてよく知られていますよね

実は茶葉にも、この旨味がたくさん含まれているそうです

苦味と旨味のバランスがお茶の”おいしい”に関係しているとのこと。

茶葉からほぼ旨味だけを抽出したお茶

茶葉からほぼ苦味だけを抽出したお茶

いったいどんな味がするのでしょうか？

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当日は特に旨味成分をたっぷり含んだ超高級茶葉で

実験、そして試飲です(^^♪

ちなみにこのブログを書いているユーハスが

ほぼ旨味だけのお茶の飲んだ時は、

お茶ではなく、「カツオと昆布のだし」汁の味がしました!(^^)!

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詳しくはオープンキャンパスで体感！

遠方の方は、LIVE配信でPC、スマホで視聴しよう！