2018.6.27
ヘルスフードサイエンス学科
今回のテーマはあなたと毎日一緒に暮らしている「お友達」！？
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「食」の安全を支え、多くの人の健康を守る重要な学び。
それが食品衛生学。
今回は、「菌」がテーマです。
私たちの身体には、私たちの細胞よりもずっとずっと多くの単細胞生物である「菌」が日々一緒に暮らしています。もっとも身近な存在です。
今回の体験授業では、食中毒の原因となるブドウ球菌や大腸菌を実際に観察しますが、実はブドウ球菌や大腸菌もほぼみなさんの身体に住んでいます！
ではなぜ、食中毒という悪さを引き起こすのでしょうか…
つづきは、体験授業で！
皆さんの参加をお待ちしています！
広報担当より
