10月21日のオープンキャンパス情報です！

今回の体験授業のテーマは「ミルクは何色？」です。

（画像をクリックすると大きくなります）

キーワードは、「エマルジョン（乳濁液）」・「乳化（にゅうか）」。

興味のある方はぜひインターネットで調べてみてください。

講義がさらに面白くなりますよ！

さらに、「牛乳はこどもの飲み物」、「牛乳を飲むと太る」などと思っていませんか？

サイエンスの目でみるとどうでしょう。おいしい×ヘルシーを学ぶヘルスフードサイエンスが学科としては気になるとこですね。

長年大手食品メーカーで食品の研究開発に携わり、「おいしい牛乳」等のヒット商品を開発した桑田教授が、身近な食に潜む「おいしい×ヘルシー」の魅力を語ります。

ぜひお聞き逃しなく！

もちろん、在学生のお話もたくさん聞けます。

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