2026年6月26日、健康栄養学科3年「栄養教育論実習」の授業が行われました。

健康栄養学科3年生「栄養教育実習Ⅰ」では、管理栄養士に必要な栄養指導の実践力を身につけるため、ロールプレイを中心とした演習を行いました。

実物大・そのまんまお料理カードを活用しながら、対象者に合わせた栄養指導の進め方を考え、 分かりやすく伝えるための教材の活用方法を学びました🍛

学生同士で管理栄養士役・対象者役・観察者となり、 対象者の思いに寄り添うコミュニケーションを意識しながら、指導内容を考えました✨