人間科学部では、選択科目として海外研修を取り入れた科目が開講されています。今回は1日目の報告です(^^

ベトナム栄養研修　3月9日 1日目

ハノイにある国立栄養研究所に伺い、
Dr. Tran Thuy Ngaさんの講義をお聞きしました

ベトナムでは、「生まれてからの1,000日がバランスの良い食事を取る基礎を作る」といわれており、栄養剤を飲ませたり、母親にサプリを配る活動があるそうです。日本では病院食で栄養を摂ることが多いので栄養価的にはベトナムは進んでいるなと思いました。

次にPanasonic の社員食堂にお邪魔しました！

この食堂では1日4,000人分の食事をシフト制で作っています。

食堂が発達していて、健康に気を使っているからこそ
24時間回せているのだろうなと思いました。

#ベトナム栄養研修