ボンドール様、春のランチメニュー開発に向けてはじめての試作品をつくりました。

健康栄養学科の中沢先生に、アドバイスいただきながら試作品の作成。

試行錯誤の連続です….。

配置はどうしようかな・・・。

最後の仕上げはソースをきれいに。

完成品。

中央にあるのはスズキのフリッター、エビとパプリカの炒め物そしてラディッシュが左に、右には玉ねぎと柴漬けで作ったピンク色のソース、手前にはアボカドで作ったきれいな緑色のソース（写真には写っていませんが）。

サラダもおいしそう。

サラダ用の野菜とピンク色のソースで

こんな即席メニューも作りました。

この試作品で、次回は（株）ボンドール様との打ち合わせに臨みます！

◆おまけ：成功の陰には失敗も…。

見た目は(*_*)ですが、味は(^^♪でした

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