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2018.7.19

健康栄養学科

７月２２日　健康栄養学科　オープンキャンパス

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ユーハス

健康栄養学科

７月２２日のオープンキャンパス体験授業は

「ブロッコリーからDNAを抽出してみよう」です。

難しそう！？

大丈夫です。学生スタッフが丁寧にサポートしますので安心してください。

皆さんのご参加、お待ちしています。

 

前回の様子

http://blog.human.ac.jp/article/914/

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＼ブログ更新／ 【岩槻】理学療法学専攻3年生「実習前評価」 3月9日（木）に総合臨床実習に向けた実習前の評価を実施しました。 この実習は２ヶ月の長期に渡る実習であり、現在は事前準備に勤しんでいます。 実習まで残り１ヶ月となりますが、少しでも患者さんの力になれるように引き続き勉強に励んでください！！ PT専攻
2023年3月5日（日）、岩槻「第20回人形 2023年3月5日（日）、岩槻「第20回人形のまち岩槻 まちかど雛めぐり」イベントの一つ、ついたちまんじゅうの会「さいたまの和菓子」が、 にぎわい交流館いわつきにて行われました✨ 本学のヘルスフードサイエンス学科２年生チームと、さいたま商工会議所の会員飲食店「藤宮製菓」様・「えちごや」様との、開発メニューが完成し、このイベントでついに販売となりました😊 この日は、埼玉新聞による取材もありました🎤 ヘルスフードサイエンス学科２年のみなさんは、緊張しながらも丁寧に受け応えをしていました😘 「藤宮製菓」様との開発商品は、3つあります✨ ●美味しく糖質カット！「米粉チョコあんまん」160個 ●おいしい×ヘルシー「フルーツ最中」60個 ●涼やかな池庭をイメージした小さなパフェ「池泉の花」20個 なんと！すべて完売しました👀 ●しょうが餃子 この冷凍餃子は「えちごや」様の自動販売機で今後も販売されます🥟 そして、こちらが、「えちごや」様との共同開発メニューの「生姜餃子」です。 大きな声で呼び込みをし、お客様にたくさんアピール出来てました😍 冷凍にもかかわらず、「しょうが餃子」60個もすべて完売✨ ヘルスフードサイエンス学科の皆さん、寒い中、一日お疲れ様でした。 試行錯誤を重ね、やっと出来上がった商品。 販売でき、本当に良かったですね🧡 さいたま商工会議所様、「藤宮製菓」様、「えちごや」様、ご協力頂きましてありがとうございました。 #人間総合科学大学 #ヘルスフードサイエンス学科 #ナトカリ #地域連携 #商品開発 #エリスリトール #分子調理 #メニュー開発
【蓮田】ヘルスフードサイエンス学科２年「イタリアンレストラン ピノキオ様にて、開発メニューを販売しました」 2023年2月27日（月）～3月1日（水）の３日間、本学のヘルスフードサイエンス学科２年生チームと、さいたま商工会議所の会員飲食店「イタリアンレストラン ピノキオ」様との、開発メニューが完成し、販売となりました✨ 更に、2月28日には、埼玉のラジオ局「NACK5」の生出演もあり、大変貴重な経験をさせて頂きました📻 半年以上かけ、学生の案から、「イタリアンレストラン ピノキオ」様のご協力により、完成したメニューです👏 ●「美味しく減塩！ビスマルクピザ」 ●「美味しい料理＋健康　サルーテラビオリ」 ピザ、ラビオリどちらも頂きましたが、本格的なイタリアンメニューで、とても美味しかったです😍 健康に配慮し考えられたメニューですが、塩味もちょうどよく、減塩レシピとは思えないで、普通に美味しく頂くことができました🍴 レシピを考えただけでなく、レストランで接客も学びました。 お客様から、嬉しいお言葉も頂けたようです♪ また、調理場に入らせてもらい、下ごしらえの手伝いまで経験させて頂きました。 包丁をもたせてもらえるなんて、とてもありがたい事です✨ ヘルスフードサイエンス学科の玉木先生も応援に駆けつけました。 ヘルスフードサイエンス学科の皆さん、お疲れ様でした。 自分で考えたレシピが、メニューとなり、販売に至り、本当に良かったですね😊 素晴らしい経験となりました。 さいたま商工会議所様、「イタリアンレストラン ピノキオ」様、ご協力頂きましてありがとうございました😊 #人間総合科学大学 #ヘルスフードサイエンス学科 #ナトカリ #地域連携 #商品開発 #分子調理 #メニュー開発
【蓮田】健康栄養学科３年　 産学官連携商品「アスメシ丼」完成報告会が行われました✨ 2023年3月8日、市民プラザかぞにて、産学官連携商品「アスメシ丼」完成報告会が行われました🍚 昨年より、産学官連携によるアスリート飯の開発メニューを進めていました 😊 花咲徳栄高等学校 食育実践科のみなさんが考えた「丼メニュー」を 本学 健康栄養学科3年生のチームで栄養バランスの監修をし、株式会社丸武様が、試作品を作って下さいました。 そして、試行錯誤を重ね、完成したメニューが「アスメシ丼」2種類です✨ ネーミングがとても良くキング＆クイーン👑 一つ目は、アスメシ丼キング「ガッツリ丼」。 ご飯が層になっていて、どこを食べても、飽きることなくとても美味しい丼ぶりとなっています😍 加須市で作られた彩のかがやきのお米を使用しています。まさに地産地消です🍙 二つ目は、アスメシ丼クイーン「さっぱり角煮の彩り丼」✨ 様々な野菜が盛り付けられ、バランスバッチリ！試食会では「カボチャのマッシュが美味しい♪」という意見が多かったです。 また、松村牧場様の香り豚は、味も良く最高です🐷 こちらも、花咲徳栄高等学校の皆さんが考えてくれた丼ぶりのマークシール。 パッケージに貼られるそうです。 多くの方が関わって作り上げられた「アスメシ丼」。 いよいよ3月11日（土）から販売開始となります🎊 皆さん、どうぞ召し上がってみてください🍴 ＜販売先＞3月11日（土）～ ・スーパーまるたけ　騎西店 ・加須市イベント「春まつり」（加須はなさき公園） ・県内女子野球試合会場 #人間総合科学大学 #健康栄養学科 #地域連携 #商品開発 #産学官 #アスメシ #花咲徳栄高等学校 #メニュー開発 #管理栄養士 #加須市
【岩槻】「桃の節句企画　ひなまつり2023」が行われました🎎 202年2月25日（土）、26日（日）岩槻キャンパスにて「桃の節句企画　ひなまつり2023」が行われました✨ 第20回となる人形のまち岩槻「まちかど雛めぐり」の一環で、 本学も両日で2,359人もの多くの来場者でにぎわいました😊 見事な屋外展示のひな人形の階段飾り🎎 広報課では、＜特別企画＞「ひなまつり個別オープンキャンパス」を開催しました✨ ご予約された方には、大学説明やキャンパスツアーなどを行いました。 スタンプラリーを楽しんでいた小さなお客様も訪れてくれました🧑 江戸時代に岩槻でうまれた「かみしもびな」も展示されました🎎 ハンドメイド作家さんによる様々なワークショップや販売🎀 幼稚園のみなさんの参加やキッチンカーもたくさん出店していました。 とても楽しい２日間でした😊 近隣の方々に、「人間総合科学大学」を知って頂ける良い機会となりました💗
【蓮田】「第36回日本心身健康科学学 【蓮田】「第36回日本心身健康科学学会 学術集会 人間総合科学大学大学院研究発表会 合同大会」が行われました✨ 2023年2月25日（土）「第36回日本心身健康科学学会 学術集会 人間総合科学大学大学院研究発表会 合同大会」が行われました✨ 本学の大教室において、オンライン参加者も交えての“ハイブリッド形式”で開催されました💻多くの研究発表が行なわれ、本学で博士号を取得した竹端佑介先生（大阪国際大学准教授）による教育講演もありました😊 また、本学での研究を終えた学部生や院生による発表会が、ポスターセッションの形式で行なわれました🎤 左のほうで頭一つ飛び出しているのが私です😘 一般２の発表は大阪保健医療大学の津村宜秀先生で、かなりの力作でした。博士号の取得も、もう間近であると感じました✨ 当日の学会奨励賞は、静岡医療科学専門大学校の永田美智先生が受賞されました。おめでとうございます👏 文責・中山和久（心身健康科学科） #人間総合科学大学大学院 #人間総合科学大学 #心身健康科学 #通信制 #修士課程 #博士課程 #研究発表 #院試
【蓮田】第68回 心身健康科学サイエンスカフェが行われました✨ 2023年2月24日（金）、第68回 心身健康科学「サイエンスカフェ」が行われました✨ 人間総合科学 心身健康科学研究所 副所長 藤原 宏子 先生による、テーマ「家族・ストレス・心身健康科学」の講演でした☺😊 学内の大教室と全国の皆さんとZOOMでつながりました💻 日常のストレスが心身に与える影響など、身近な題材で、とても興味深い内容した。 次回の心身健康科学サイエンスカフェは、2023年 5月12日（金）を予定しております☕ お楽しみに😘 #人間総合科学大学大学院 #人間総合科学大学 #心身健康科学 #通信制 #生涯学習公開講座 #公開講座 #配信講座 #ストレス
【蓮田】ヘルスフードサイエンス学科２年 「イタリアンレストラン ピノキオ様にて、開発メニューを販売します！」 本学のヘルスフードサイエンス学科２年生チームと🏨 さいたま商工会議所の会員飲食「イタリアンレストラン ピノキオ」様との、開発メニューが完成しました✨ 2023年2月27日（月）～3月1日（水）の３日間、「イタリアンレストラン ピノキオ」様にて販売致します😊 学生の案を取り入れ、普段の営業をしつつ、お忙しい中「イタリアンレストラン ピノキオ」様が試作して下さり、完成したものです✨ ●「美味しい料理＋健康　サルーテラビオリ🍴」 ●「美味しく減塩！ビスマルクピザ🍕」 「イタリアンレストラン ピノキオ」様では、ランチだけでなく、ディナータイムでも取り扱って下さるそうです😍 ぜひ、みなさん、ご賞味ください～♪ イタリアンレストラン ピノキオ ■バスでお越しのお客様 JR浦和駅東口バスターミナル国際興業３番(どのバスでも止まります。) 稲荷越バス停（JR浦和駅明花行きバスで10分）から徒歩1分 ■お車でお越しのお客様 無料駐車場（20台）ご用意してあります。 ■営業時間 ランチタイム AM11:30～PM2:45 LO ディナータイム PM5:00～PM9:30 LO #人間総合科学大学 #uhas #イタリアンレストラン ピノキオ #地域連携 #商品開発 #ラビオリ #ピザ #減塩 #メニュー開発
「美味しく糖質カット！米粉チョコあんまん」販売✨ 去年の秋、NHK「あさイチ」で、 ヘルスフードサイエンス学科が 取材、放映されました📺 その「#分子調理学 」の授業で作られた和菓子がついに完成しました✨ 藤宮製菓様、さいたま商工会議所様との産官学連携共同開発です👏 「美味しく糖質カット！米粉チョコあんまん」 かわいい～💗 お花🌸 3月5日（日） 岩槻にぎわい交流館 「さいたまの和菓子」のイベントで 限定販売します！ みなさん、来てくださいね～😊 #分子調理学 #あさイチ #町田啓太 #関口メンディー #岩槻にぎわい交流館 #米粉レシピ #糖質カット #ついたちまんじゅう #さいたま商工会議所 #藤宮製菓 #人間総合科学大学 #ヘルスフードサイエンス学科 #商品開発
人間総合科学大学×さいたま商工会議 人間総合科学大学×さいたま商工会議所会員事業所が適塩や低糖質をめざしたヘルシーメニューを共同開発 この取組は、塩分摂取と外食の多いさいたま市民の特徴に着目したさいたま商工会議所の呼びかけにより実現したもので、 日頃から食品学や栄養学を学ぶ学生ならではのアイデアと地元飲食店3店舗の技術・経験をもとに 約6ヵ月の期間を経て共同開発されました。 ヘルスフードサイエンス学科の「分子調理学」の授業で学んだ知識を活かし低糖質の餡を開発したり、 減塩効果のある「ナト・カリ調味料(※)」を使用するなど、 生活習慣病の予防や健康寿命の延伸にもつながるおいしい健康食を目指しました。 ★商品名：美味しく糖質カット！米粉チョコあんまん ※他2品あり 金額：150円（税込） 販売期間：3月5日（日） 販売場所：にぎわい交流館（さいたま市岩槻区本町2-1-22） イベント名：ついたちまんじゅうの会主催「さいたまの和菓子」 電話：㈲藤宮製菓　048-756-1569 ★商品名：〜いつでも餃子〜さっぱり生姜餃子 金額： 6個350円から（税込） 販売期間：3月5日（日） 販売場所：にぎわい交流館（さいたま市岩槻区本町2-1-22） 電話：えちごや　048-623-6338 ★商品名：美味しく減塩！ビスマルクピザ ※他1品あり 金額： 1,500円（税込） 販売期間： 2月27日（月）〜3月1日（水） 販売店：ピノキオ（埼玉県さいたま市南区広ヶ谷戸３−３） 電話：ピノキオ　048-887-3307 ※ナト・カリ調味料とは ナト・カリ調味料とは、通常の調味料と塩味の濃さは変わらず、 約25%減塩されている調味料です。 ナト・カリ塩とは、食塩の主成分である塩化ナトリウム（NaCl）の一部を塩化カリウム（KCl）に置き換えた混合塩で、 塩化カリウムに含まれるカリウムにはナトリウムの排出作用があります。 ※当企画では、店舗で通常使用している調味料の一部または全部をナト･カリ調味料に変え、 減塩を図ったメニュー･商品を　｢適塩｣としています。 ※共同開発メニューにはナト・カリ調味料以外の調味料も使用しております。 ※腎臓病などカリウム摂取制限のある方は医師にご相談ください。 ※「ナト・カリ」「ナト・カリ食」は矢巾町（岩手県）と生活習慣病予防研究センターの登録商標です。 〔登録番号 5842908号、5842909号〕 #人間総合科学大学 #uhas #大学 #生涯学習公開講座 #地域連携 #商品開発 #岩槻 #分子調理 #メニュー開発
第63回 生涯学習公開講座 「長引く肩こりのタイプとその解消法 ～カラダとココロのメンテナンス～」 第62回生涯学習公開講座のご案内です。 皆様のご参加をお待ちしております。 第62回 生涯学習公開講座「長引く肩こりのタイプとその解消法 ～カラダとココロのメンテナンス～」 ■日時 2/25(土)10:00～2/27(月)17:00 ■場所 人間総合科学大学より映像配信(YouTube) ■講師 人間総合科学大学　保健医療学部 リハビリテーション学科　理学療法学専攻 理学療法士　医学博士 講師 ：吉田　一也　准教授 ■料金　無料 ■お申し込み (1) 申込みフォームからの申し込みはこちら https://form.human.ac.jp/forms/index.php?id=447 (2) メールでの申し込みは以下のアドレスに1～6を記載の上のうえ送信してください。 1、「1月開催生涯学習公開講座受講希望」 2、氏名 3、住所 4、電話番号 5、参加人数 6、この講座を知ったきっかけ 【お申込み先】こちら https://form.human.ac.jp/forms/index.php?id=447 ■お問い合わせ TEL：048-749-6111（土日、祝日を除く9:00～17:00） メール : records@human.ac.jp #人間総合科学大学 #uhas #大学 #生涯学習公開講座 #地域連携 #オープンキャンパス #公開講座 #配信講座 #肩こり
＼ブログ更新／ 理学療法学専攻4年【 ＼ブログ更新／ 理学療法学専攻4年【国家試験壮行会】 国家試験まであと10日を切りました！ 先日、久伊豆神社で国家試験の合格祈願をしてきました。 その後の国家試験壮行会では、斎藤先生から国家試験の受験票を手渡していただきました。また、先生から激励の言葉をいただき、国家試験に向けさらに気が引き締まりました。 試験2週間前からは自宅での学習となりますが、気持ちを切らさず頑張ります！！ 目標は「全員合格！」です PT4年　小野寺綾子・小島遥大 #人間総合科学大学 #理学療法学専攻 #国家試験
本学の #義肢装具学専攻 の学生が実習で使用している教室の大掃除を行いました❗️ スッキリとした気持ちで新年度を迎えられそうですね✌️ #人間総合科学大学 #義肢装具士 #大掃除 #大学生活
＼ブログ更新／ #理学療法学専攻 の４年生が国家試験合格に向けて壮行会を執り行いました。 模試と合格祈願も行い、準備は万全です❗️ #人間総合科学大学 #理学療法士 #国家試験
1/30(月)、義肢装具学専攻の２年生と３年生が義足学Ⅰ(下腿義足)と義足学Ⅱ(大腿義足)の授業において、アイスランドに本社を構える「オズールジャパン」のトーマス先生による講演が行われました！ 義肢の製作に使われる最新の部品の紹介など、通常の授業では得られない体験ができたのではないでしょうか？ オズールジャパンの皆さま、ありがとうございました！ ※撮影時のみ、マスクを外しています。 #人間総合科学大学 #義肢装具学専攻 #義足 #大学生
人間総合科学大学大学院 「無料オンラインセミナー」開催✨ 自由に、お好きなセミナーを視聴できます。 興味のあるセミナーに是非ご参加ください。 ■セミナー1 働きながらキャリアアップ＆スキルアップする方法 －オンライン大学院という選択－ ■セミナー2 医療や福祉に従事する人々に求められる「こころ」の科学 －心身健康科学の魅力と実力－ ■セミナー3 「心身相関」のパースペクティブが切り開く、新たな人間観 －「良いストレス」とは何か？－ ■セミナー4 健康状態を評価できるデータを収集し、個人や集団にアドバイスをする実践－データサイエンスの新領域－ ■セミナー5 忙しい社会人が学位（修士号）を得るためのコツ ーインターネットを利用した在宅学修（コースワーク＆リサーチワーク）の仕組みー ■セミナー6 「こころ」と「からだ」のつながり（心身相関）を解明する新しい学問領域－心身健康科学の起源と展開－ ■視聴はこちらから https://www.human.ac.jp/graduate-school/oc/ ブログ・チラシ https://blog.human.ac.jp/article/15369/ #人間総合科学大学 #uhas #大学 #無料オンラインセミナー #地域連携 #無料講座 #公開講座 #配信講座 #心と体 #心身相関
＼ブログ更新／ 【岩槻】理学療法学科専攻4年 「国試グループ学習」 国家試験まで4週間を切りました。 毎日グループ学習を頑張っています!!! 目指せ全員合格‼📣🎌❤️‍🔥 PT4年　相澤優菜・内田花奈・土井莉里花 #人間総合科学大学 #国家試験 #理学療法士
2/25・26 ＜特別企画＞ ひなまつり個別 2/25・26 ＜特別企画＞ ひなまつり個別オープンキャンパス 開催✨ 桃の節句「ひなまつり2023」イベントと同時開催します🎎 楽しみながら、個別オープンキャンパスに来ませんか？ イベントで使える「UHASクーポン」（500円分）プレゼント😍 （高校生限定） ■日時 2/25(土)・26(日) 10:00～16:00 ■場所 人間総合科学大学　岩槻キャンパス コミュニケーションラウンジC ■内容（高校生限定） ・大学説明コーナー ・キャンパスツアー ・個別相談 ・ノベルティグッズプレゼント ★個別相談された学生には、どの出店舗でも使える「UHASクーポン」（500円）プレゼント！ （高校生限定） ★当日参加もOK！ ■お申し込み お申し込みはこちら https://form.e-v-o.jp/tour/human/standard/step1
＼ブログ更新／ 本日は国家試験前最後の学外模試を行いました！国家試験まで本日で丁度1ヶ月であり緊張感のある中行いました。 国家試験までの残り1ヶ月、このまま合格を目指して頑張っていきます✊ PT4年押山・風間 #人間総合科学大学 #理学療法学専攻 #理学療法士 #国家試験
門田美惠子先生が瑞宝双光章を 受章されました✨ 令和4年秋、門田美惠子先生が 瑞宝双光章を受章されました。 門田先生は、人間総合科学大学大学院 人間総合科学研究科 心身健康科学専攻 博士後期課程修了、学位：博士（心身健康科学）を取得されました。 博士論文は、「子どもの生活と心身の健康―学校生活を快適にー」と題し、発刊となりました。 （発行所：産業図書株式会社　著者：門田美恵子　吉田浩子　青木　清） また、先生は、働きながら学び、多くの免許を取得し、看護師、養護教諭、公立小学校にて教頭・校長、大学院教授等、各方面で長年ご活躍され、 現在は、本学の人間科学部心身健康科学科（通信制）で、養護教諭養成に関する科目を担当して下さっています。 （大学院に在学中は、保健医療学部の看護学科と、養護教諭養成の科目等を担当してくださいました。） そして、現場でのご経験を活かし、養護教諭研修会や児童館指導員研修会等の講演をされ、更にご活躍中です。 今後は、「今迄と同様、健康で日々を楽しめるように過ごして行けたら良いと思っております。」との事です。 「瑞宝双光章」は、公務等に長年にわたり従事し、成績を挙げた方に授与される、名誉ある素晴らしいものです。 この度は、誠におめでとうございます。 益々のご活躍をお祈り申し上げます。 ブログはこちらから https://blog.human.ac.jp/article/15306/ #人間総合科学大学 #通信制大学 #通信制大学院 #瑞宝双光章 #博士論文
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