ヘルスフードサイエンス学科2年生のインターンシップ。今回は製麺の製造・販売を行っている岩崎食品工業様にお邪魔させていただきました。ここでは、大のラーメン好きのK君はじめ2名の学生がただいまインターンシップ中です。

今日のお仕事は製造ラインの最終工程。実際にどのような工程を経て麺（今日はラーメンでした）が製造されるのかを、作業の一つを担って実体験。

次々と流れてくる製品を丁寧に出荷用の箱に並べていきます。

まずは現場を知ること。その体験・感覚があってこそ、今後展開される加工・製造や品質管理の専門的な学びを充実させることができます。

材料へのこだわりや企業としての考え方なども併せて伺うことで、食品産業への理解を深めることができます。

学生の皆さんにとって、充実したインターンシップになることを期待しています(^^)/

取材の後、工業内の販売所で商品を拝見させていただきました。