蓮田キャンパスの圃場（実習農場）で、さつまいもの収穫。本日は人間科学部の学生8名、吉川市４Hクラブ2名、吉川市役所1名、教員2名で実施しました。

作業内容としては、さつまいもの大元の茎を地面から10cm程度残して鎌で刈り、茎や葉を巻き取った後、切り残した茎を目印に根元を掘り起こしていきました。

植えてから収穫期間が短かったこと、圃場の土が硬く、土の栄養も十分ではなかったことから、小さく、細い芋が多く、掘るのには少し苦戦しました。

収穫した芋を洗い、1週間、風通しの良い日陰（本館図書館近くの日陰：食べないでくださいね！）に置き、甘くなるのを待ちます。

このさつまいもは、学園祭（10/27）で販売するスイートポテトに変身する予定です。