スポーツにおける食と栄養

バナナを運動前に摂取する方が多くいますが、

実は「なぜ・何が運動によいか」の科学的な根拠は必ずしも明らかではありませんでした。

昨年度、本学ヘルスフードサイエンス学科の大澤俊彦教授が、

『バナナ摂取が運動に及ぼす効果』として、初めてその科学的な根拠、検証の結果を明らかにしました！

6/23ヘルスフードサイエンス学科オープンキャンパスでは、記者発表したときの内容をダイジェストでお届けします。

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スポーツと栄養に関心がある（管理）栄養士・商品開発・食ビジネス分野希望者の方、最先端の知識に触れてみませんか？ぜひご参加ください(^^)/

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