2019.12.02

健康栄養学科

本日のテーマは「中華料理」~給食経営管理実習~

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ユーハス

健康栄養学科2年生の「給食経営管理実習」の紹介です。
学生が班ごとにテーマをもち、実際に給食を提供します。

初回の実習の様子!!詳しくはこちらをクリックしてね♪♪

★★本日のテーマは「中華料理」★★
主食:ごはん
主菜:油淋鶏(ユーリンチー)
副菜:ナムル
汁物:豆腐の中華スープ
デザート:蒸しパン
飲み物 ウーロン茶

今回主菜で登場する油淋鶏ってどんなもの?
揚げた鶏肉に刻んだネギと醤油ベースのタレをかけた中華料理です♪♪