カリキュラム
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ヘルスフードサイエンス学科
2019.12.01
見て・聴いて・確かめて：球体チョコレートの製造加工を学ぶ「食品加工応用」
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ヘルスフードサイエンス学科
2019.11.28
乾杯をもっとおいしく。：食品加工応用『ビールの科学（BLUE BACKS）』の監...
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健康栄養学科
2019.11.26
テーマは多国籍料理！！～給食経営管理実習～
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健康栄養学科
2019.11.26
こんなに食べても730Kcal！！～給食経営管理実習～
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健康栄養学科
2019.11.21
本日の献立は「和食・米・魚・焼」～給食経営管理実習～
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健康栄養学科
2019.11.19
「3・1・2弁当箱法」でごはんを主食にバランスのよい食事を考えよう〜応用栄養学実...
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ヘルスフードサイエンス学科
2019.11.16
「おいしい×ヘルシー」の先駆者（企業）から学ぶ：授業紹介-味の素の製品・商品開発...
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ヘルスフードサイエンス学科
2019.11.15
日本最大、世界有数の製パン企業にせまる！：授業紹介ー山崎製パンの商品開発ー
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ヘルスフードサイエンス学科
2019.11.14
食で過剰なストレスに対処できるのか!?～ストレスのいろは～
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ヘルスフードサイエンス学科
2019.11.14
蓮田市郷土料理「呉汁」に挑戦！！特別講師お招きしました－分子調理学－
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ヘルスフードサイエンス学科
2019.11.06
幼児期のおやつ作成「豆腐団子・スイートポテト・ひじきえびせん」－応用栄養学実習－
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ヘルスフードサイエンス学科
2019.11.06
肉の軟化から探る「おいしさ」へのヒント～食品学実験～
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ヘルスフードサイエンス学科
2019.11.05
五感をフル回転！！ヒトの感覚を使いオレンジジュースの美味しさを探る －食品の官能...
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ヘルスフードサイエンス学科健康栄養学科
2019.11.02
梨・ブドウの収穫と牛の生殖化学実験：食環境生産教育実習［3日目］
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ヘルスフードサイエンス学科健康栄養学科
2019.10.30
そば打ち実習と牛にご挨拶：食環境生産教育実習［２日目］
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ヘルスフードサイエンス学科健康栄養学科
2019.10.30
ごぼうと人参の収穫、そして調理with 音羽シェフ：食環境生産教育実習［１日目］
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ヘルスフードサイエンス学科
2019.10.28
「教える」前の第一歩～電卓で食生活を叩き出せ！！(栄養指導実習)～
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ヘルスフードサイエンス学科
2019.10.15
より安全な食とは？：食のリスクコミュニケーションを体験
